サンデーGXで連載中の漫画「ビストロ・パ・マルの事件簿」は
〔エコール 辻 東京〕の大滝絵美先生が料理の監修をしています。

料理をつくったり、漫画家の原尾さんたちと
打ち合わせをするのは大滝先生ですが、
先生一人ですべてをこなすのは大変なので
取材時は、糸川先生がサポートを務めてきました。
(写真、右側が糸川先生です↓）


「きました」ということは・・・。
実は今回の取材で、糸川先生が担当を卒業することに。
春から、辻調グループフランス校での学生指導にあたることになったのです。
引越し先がフランス!!・・・なんてオシャレでしょう（笑）


というわけで、今回がひとまず糸川先生最後の「パ・マル」。
番外編として見事なサポートっぷりをレポートすることにします♪

↓まず取材時の基本の立ち位置は「常に大滝先生の動きが見える位置」。
なぜなら、スムーズな取材のためには、大滝先生の動きを見ながら、
次に必要になる材料・調理器具を常に予測して用意しておくことが基本なのだそう。
糸川先生は、2工程～3工程先ぐらいまで予測して動くのだとか（驚）



↓レシピや動画を紹介する上で、
使う食材や器具が、全部そろっているか、
使いやすい位置にあるか、を確認。


↓「アレとって」にも即座に対応。息ぴったり。
ちなみにブログを書いている私には、“アレ”と言われてもさっぱり分からずでしたが・・・（汗）



↓試食用の用意もサポートしたり。


↓大事な料理の完成品には、よりキレイに見えるよう、
すみずみにまで気を配ります。



・・・と、本当にいつもテキパキな糸川先生でした。
「サンデーGX」の副編集長さんからは、餞別にと素敵なプレゼントまでいただいて★
漫画家の原尾さんも一緒に、みなさんに送り出していただきました♪
糸川先生、フランスでも頑張ってくださいね!!



次号からの「ビストロ・パ･マルの事件後」は新メンバー加入でお届けしますっっ
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『ビストロ・パ・マルの事件簿』
サンデーGX（小学館発行）定価５５０円
◆辻調スペシャルサイトはコチラから↓
 https://www.tsujicho.com/media/magazine/pamal/index.html
◆公式サイト
http://sundaygx.com/special/new2011aw/pasmal/01.htmｌ
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