別冊 暮しの手帖 お正月の手帖 2007年度版 日本料理 歴史・周辺知識 2007.01.01 暮しの手帖の別冊で、正月を迎える準備特集号。おせち料理にはじまり、着物のアイロンがけや布団の丸洗いの方法など年末年始の準備が掲載されています。巻頭のおせち料理の章では、暮しの手帖独自のレシピに続いて、日本料理の竹本正勝先生がお重の詰め方と6品のおせち料理の作り方を12ページにわたって解説しています。 本の情報 暮しの手帖編集部 著 発行年月日 2007年1月 1日 出版社 暮しの手帖社 定価 933円+税 前の記事へ 次の記事へ 一覧に戻る