ABC・テレビ朝日系の人気料理番組「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」で放映された料理を紹介するシリーズ本の26巻です。
2007年10月1日～2008月3月28日に放映された秋冬の料理124品を紹介。秋のご飯、きのこ、蕪や大根といった秋冬の野菜や鍋料理、ご飯が進む肉料理など、旬の素材をほっこり楽しめる毎日のおかずが満載です。また人気テーマの簡単スピードクッキング、体にいいご馳走も継続して収録。忙しい年末に重宝したい簡単おせちの一品や、パーティで大活躍の大皿料理、体が温まる具だくさんスープや春の食材を先取りした料理など、盛りだくさんの内容です。