はじめまして！
辻調理技術マネジメントカレッジの堀江です。

本日より学生ブロガーとして
クラスや授業の様子を記事にしていくので
よろしくお願いします (^-^)

先日は 山口 英人 先生に
エスプレッソ について講習をして頂きました。

バリスタ と呼ばれる
いわゆる コーヒーのプロです ！

とにかく作業がスマートで
かっこいいです ！ すごく ！

エスプレッソの語源から始まり、
歴史 ・ 抽出条件 ・ マシンの使い方など
様々な事を教えて頂きました 。

試飲などもさせてもらい

▼ ブラック
▼ 砂糖入り
▼ ミルク入り

で飲み比べもおこないました 。

数でいえば圧倒的に
ミルク入りが人気でした ！
みんな濃く苦味のあるブラックより
甘い方が飲みやすいようです。

後半は実際に カプチーノ を入れてみると共に
ラテアートにも皆で挑戦しました ！

山口さんの手にかかると...

注がれるミルクが...

こうなります ！

ファンタスティック ！ ですね ！ 笑

この日一番の盛り上がりでした。
プロですね ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

ちなみにこれは同じ班の女の子の作品です↓

んー、伝わるような伝わらないような！ 笑

こっちは 自分 ( 堀江 ) をイメージして
書いてくれたもののようです ！

ん？アザラシ？とつっこみたくなりますが、
ヒゲ がポイントらしいです ( ?´???`)? 笑
なにより泡が髪の毛っぽくなってて
モナリザの要素もありますね... 。

自分も ラテアート がんばったのですが
全然だめだめでした 。
んー、やはりプロは違いますね (￣▽￣)！

みんな最初から最後まで釘付けの
楽しくためになる講習でした！

山口さんには来期も講習に来て頂けるということで
今からもう楽しみです ！

山口さん ありがとうございました (*^o^*)

[ プロフィール ]

辻調理技術マネジメントカレッジ
22クラス 堀江 です ！

神奈川県出身！
美味しいものを食べることと
ディズニーが大好きです ( ´ ▽ ` )ﾉ