日本料理マスターのナガハシです。

今回訪問したお店は神田の「味喜庵」さんです。

何店舗もあるチェーン店の一軒です、同級生が以前バイトをしていたところです。

お酒が飲めて、お蕎麦も出してくれると言うのでその同級生と訪問しました。

今回はコースではなくアラカルトで注文しました。

　
（左）入り口の暖簾です

（右）半個室の部屋に案内されました

　
（左）突き出し：鯵の南蛮漬け

（右）おつまみ盛り合わせ

　
（左）あん肝白子ポン酢

（右）水那須 金山寺味噌

　
（左）揚げ銀杏

（右）刺身盛り合わせ二人前

　
（左）さつま揚げ

（右）メレンゲが入っていてフワフワです

　
（左）田舎盛り二段

（右）幻の？日本酒No6です！

料理は二人でいただきました、そこそこ飲んでも
二人で15,000円弱くらいでした。

同級生がバイトをしていたこともあって、
店長さんにおつまみやお酒をサービスしていただきました。

最後のお蕎麦は田舎蕎麦を選択しましたが、
他に更科蕎麦やゆず蕎麦などがありました。

お店で毎日、石臼で粉を引くところから始めているそうです。
蕎麦はやっぱり「三たて」ですね！

店長さんと話もできて、お酒の話など伺うことができました。
ありがとうございます！

☆プロフィール☆
辻日本料理マスターカレッジに
社会人入学し埼玉から通学しています。
体力も記憶力も衰えていますが
気持ちだけは負けないよに、
開業を目指し勉強しています。