＜【菓子まし娘のお菓子講座】ってどんなコラム？＞


菓子まし娘のヴェリーヌよもやま話

＊作り方の方程式＊

ヨーグルトのクリーム＋フルーツ＋シュトロイゼル＋生クリーム＝ヴェリーヌ

夕子（以下Ｙ）：あっつーい！！まだまだ暑い日が続きますね！
夏は好きですが、こう暑いとダラダラ家にこもってしまいます。
皆様、今度の日曜日私のお家で遊びませんか？
料理は知恵美先生お願いしまぁす＾＾
デザートは私が残暑も吹き飛ばす涼しいヴェリーヌをご用意します！

知恵美（以下Ｃ）：えっ！？私？じゃ、助手は麻紀ちゃんで！！仕込みはよろしく。
ヴェリーヌって最近お菓子屋さんでもよく見る、あのグラスに入ったこじゃれたやつだよね？
おっっしゃれ～♪グラスに入っていると涼しげでいいね。

麻紀（以下Ｍ）：うんうん。9月といってもまだまだ暑いから涼しげデザート嬉しぃ♪
って、ん？知恵美先生～、仕込みはよろしくってどこまでが仕込みですか？
ほとんど私に作らせようとか思ってませんか！？

美貴（以下Ｍｉ）：先輩の料理とデザートが食べられるなんて！
私、嬉しくて涙が出ちゃいます！っていうか・・・・
えーっと・・・・そのパーティー私も参加させて頂いていいですか？？　
ヴェリーヌ、楽しみですね～！まだまだ暑いし、トロピカルなフルーツ使って～
爽やかなクリームと合わせて～みたいな感じですかぁ～？
楽しみですね～！！
そもそも、ヴェリーヌって？？夕子先輩～！！

Ｙ：もちろん！パーティーにお酒を持参で参加してね！！
ヴェリーヌって「Verre=グラス」と「Terrine=テリーヌ」の造語だという説と
「Verrine=ランタン」からつけられているって言う説だったりいろいろあるんだけど
簡単に説明するとグラスデザートの事をフランスでそう呼んでいるんだって！
作る人でアレンジはいろいろできるから、大人向けにリキュールを使ってもOK!!
今回はさわやかにヨーグルトを使おうと思っています。

Ｍｉ：おいしそうですね！！楽しみー＾＾
お洒落なデザートだし、これはお料理も期待していいんですか？？

Ｃ、Ｍ：あんたも手伝いなさいよ！！