毎度！、kuboT！です。

02/02～のテーマは「体の芯から温まる」

まだまだ寒い２月…

温かいものを食べて基礎体温を上げましょう！

まずご紹介するのは、

宮崎先生が担当する



「かぶとホタテのとろみスープ」

冷え込むことで甘みが増すかぶらをすりおろしてスープにしちゃいます。

味の決め手はホタテ。

ホタテはお手軽な缶詰を使います。

ほぐし身にするので、安価な割れ身かほぐし身の缶で十分。

かぶの甘みととホタテの旨みが口いっぱい広がります。

続いては、

若林先生が担当する



「ジンジャーキーマカレー」

カレー粉は使わずに、赤唐辛子とクミンパウダーで作ります。

ポイントはすりおろしたにんにくとしょうが！

カラダを温める香辛料たっぷりでついつい汗ばんでしまうかも。

コーンの入ったピラフの心地良い甘みとのバランスも抜群。

ついついスプーンが進む一皿です。

これらの他にも、和洋中の様々な料理が５品。

詳しくは番組＆テレビテキスト本をご覧ください。