こんにちは！！
「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！
2013年最後のブログとなりました！
みなさまにとっては、どんな1年でしたでしょうか？

“おかもん”は、相変わらずよく食べ、よく笑い、よくしゃべった1年でした。
「おしゃべりクッキング」で紹介された料理もいろいろ挑戦しました！！
このブログで紹介できてないお料理もありますが、
どの料理も家族に好評で、少し料理得意と言えるようになったかも・・・（笑）。


さて、2014年も張り切って、お料理作りましょう！！
2014年は、1月6日（月）からスタート！


テーマは、「かきとホタテ」！
どちらも大好きな“おかもん”は、わくわくです！



☆月曜日
「かきにゅうめん」





おせち料理な豪華なお料理をいっぱい食べたお正月だと思うので、胃にやさしいお料理で！
お出汁にカキをたたいたものを混ぜるので、牡蠣味が濃厚！

カキ好きにはたまりません！！



☆火曜日
「かきとベーコンのカレー風味」





材料も手順も簡単！で、家族みんなが大好きな味付けです。
カキに小麦粉をつけてうまみをしっかり閉じ込めてくださいね。
つけすぎには注意です！！

最後のケチャップがかくし味！！



☆木曜日
「かきの酸辣煮」





辛さと酸味のバランスが絶妙です！
溶き卵を加えることでまろやかさも出て、ごはんが進みます！
かきは両面焼き色がつくくらいしっかり焼くのがポイント！
ゆるいとろみがつくので、あったかさキープで、寒い冬にぴったりです！



それでは、新年は1月6日からのおしゃべりクッキングも楽しんでください！

よいお年をお迎えください！