【おしゃべりクッキングの現場から・１８０】１１／９～「サケ・サーモン」
こんにちは、Omatti です。
１１月２週目は、「旬のクッキング」。
この時期、うまみがのって美味しくなる、
サケ、
サケ、
今回紹介するのは、和食は「鮭のみぞれ煮」（月曜）。
フライパンひとつで作ります。
出汁の美味しさを存分に味わえる一品です。
フライパンひとつで作ります。
出汁の美味しさを存分に味わえる一品です。
西洋料理は、「サーモンとポテトのサラダ」（火曜）。
スモークサーモンをたっぷり使ったポテトサラダ。
じゃがいもと、
スモークサーモンをたっぷり使ったポテトサラダ。
じゃがいもと、
そして中華は、「鮭団子のスープ煮」（水曜）。
鶏のひき肉と細かく刻んだ鮭とで作った団子のスープ。
食べ応えのある一品になっています。
鶏のひき肉と細かく刻んだ鮭とで作った団子のスープ。
食べ応えのある一品になっています。
サケとサーモンの１週間。旬の味を楽しんで下さい。
