こんにちは！
「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！

今週放送している「フライパン一つで」のお料理、チャレンジされましたか？
“おかもん”は、「海老の北京風煮込み」を作りました！！

スーパーで「アルゼンチンアカエビ」を見つけたので、
「これは、チャンス！」と思って、チャレンジしましたよ。

我が家には、キッチンばさみがないので包丁で。
この海老は、殻がやわらかいので簡単に処理できました！！

できあがりは、こんな感じです。

早く食べたくって、盛り付けが残念ですね・・・。
そして、香菜が苦手な“おかもん”はもちろん使っていませんので、
いろどりもよくないですね・・・。


でも、味は美味しかったです！！短時間で簡単にできる煮込み料理です！

本当にビールのおつまみに最適！！

さて、来週のテーマは、「アスパラガス」！
スーパーでも立派なアスパラガスを見かけるようになりました！
１週間、フルにアスパラガスを使ってのお料理を紹介します♪

楽しみですね～！

“おかもん”が今回チャレンジしたのは、
「アスパラと牛ロースの煎り焼き」です。

牛ロースがなく、もも肉になったり、ベーコンを買い忘れたりしましたが、
なんとか完成！！

素人の“おかもん”が気づいたポイントがあります！

アスパラガスの下ゆでの際、必ず、アスパラガスの長さを計っておく！

“おかもん”は、長さのことは頭になく、ぐらっぐらに沸騰したお湯に、
長いアスパラガスを入れて、入らない・・・(￣Д￣;) ガーン！という失敗。
熱いお湯から慌ててアスパラガスを取り出す始末。

ベテラン主婦の皆さんは、そんなことはないのかも・・・。ですが、、、

宮崎先生のお料理はこんな素敵な感じです！




次は、「鶏とアスパラのサワークリーム煮」に緒戦しようかなぁ。と考え中。

ただ、このブログを担当し始め、“おかもん”の食生活がかなり充実。
そして、ウェイトコントロールが難しくなってきた今日この頃です。

それでは、来週のブログでお会いしましょう！