現在放送中のフジテレビの月9「SUMMER NUDE」の、7話、8話にて

香里奈さん扮する夏希が勤めるイタリア料理店でのシーンがあり、

エコール 辻 東京・西洋料理の平形清人先生が料理指導で協力をしました。

7話の撮影は、都内の某有名店で行われました。

イタリア料理店らしい厨房へ変身させるため、

パスタやオリーブオイル、調理器具などがセットされます。

実際の映像では、とても短く何気なく流してみてしまっている部分ですが、

厨房での所作や、イタリア語のやりとりなど、

どうリアルに近づけるか、細かくアドバイスします。

ちょっとしたシーンも、こうやって大勢のスタッフによって、準備・確認がされ、ドラマが出来上がっていきます。

平形先生も本番を他のスタッフの方と一緒にモニターでチェック。

さらに、調理の際の手元のカットも平形先生が担当。

演出の方と、料理シーンについて台本の確認もします。

こちらは、フードコーディネーターさんが準備してくれたお料理の残り。

映像には、あまり映りませんでしたが、みえないところにもこんなに準備がされていたのです。

撮影終了後に、記念にパチリ。
厨房と、レストランの数分のシーンの撮影でしたが一日がかりです。
お疲れ様でした。

辻調グループでは、いろいろなドラマの撮影に協力をしています。

料理の技術や知識、これまでの経験やを生かして、ドラマを支えるよいシーンを作り、

視聴者の方に料理に興味を持っていただいたり、楽しんでいただけるような協力をしていけたらと思っています。

これからの活動にもご期待ください。