８月５日（月）放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載　おちゃのこＳａｉＳａｉ』に
前回に引き続き、日本料理の菅谷美智子先生が生放送出演しました！

今回のテーマ食材は、今が旬の「毛馬胡瓜」。


みなさん、「毛馬胡瓜（けまきゅうり）」をご存じですか？
なにわ伝統野菜の一つです！






普通の胡瓜よりサイズが大きく、食べる場所にとって少し苦みを感じるこの毛馬胡瓜を
おいしい夏らしいメニューに大変身させました！






前週にみなさんが試食した毛馬胡瓜は、やはり苦味が強かったようで、
菅谷先生が出したお料理を食べてびっくり！

とっても食べやすい、そして、夏らしい一品になりました。


最後に、恒例の記念撮影！！






それでは、来週２６日（月）は、西洋料理の菊富友一先生です。
バジルソースを使った一品を紹介します！お楽しみに～！