5月23日放送のグレーテルのかまど「Ｊリーガー・松田直樹の友情のパンケーキ」はいかがでしたか？

4年に一度、サッカーに世界中の注目が集まる時期になってきました。

多くの日本人サッカー選手の中でも、サッカーファンにとって

記憶に残る選手となった松田直樹選手。

アスリートにとって、健康管理はとても重要。

松田選手も、甘いものが大好きだったようですが、

ずいぶんと我慢していたみたいですね。

グレ­ーテル、今から、腹筋鍛えるの？

ということで、今回は、甘いスイーツをちょっとヘルシーにアレンジ。

なんと、トマトを使います。

トマトをハチミツにつけてソースに。

どんな味になるんでしょう？

喜多村先生いわく

トマトから水分がはちみつにしみでで

いい感じになるんだとか。

とはいえ、メインはパンケーキ。

ヘンゼルくん、以前は焦がしてしまいましたが

いろいろなスイーツを作って、成長したので今回は大丈夫ですよね？

喜多村先生、フライパンの温度は手をかざして、確認。

ヘンゼルくん、熱しすぎてはダメですよ。

生地がプツプツしてきましたね。

いい色に焼けてます。

簡単簡単！と、思いきや。。

生クリームの絞り出しの練習していましたが

ここで、ちょっと問題が。。

写真のように、パンケーキの上に、

たっぷりと生クリームを絞る予定でしたが

トマトのシロップがしみ込んで傾斜のついたパンケーキの上では

生クリームが滑ってしまいました（笑）。

ということで、生クリームは横に添えることに。

クリームは、少しやわらかめに仕上げるのがポイントです。

パンケーキが焼き立てだと、熱さもあって

生クリームも溶けて滑るので結構難しいんです。

上手にデコレーションしてくださいね。

さてトマトとハチミツとパンケーキの相性はといえば。。
さわやかな酸味で、スタッフさんにも好評でした。

是非、お試しあれ。

では、また次回の「グレーテルのかまど」をお楽しみに。

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『グレーテルのかまど』
毎週金曜日放送　21:30～21:55　【NHK Eテレ】

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