７月２２日（月）放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載　おちゃのこＳａｉＳａｉ』に
日本料理の菅谷美智子先生が生放送出演しました！

今回のテーマ食材は、今が旬の「白ズッキーニ」。

みなさん、今までにこんなズッキーニ見たことありますか？

包丁で割ってみると

中も真っ白！そして、大きな種があります！
このズッキーニ、味はほとんどありません。すこーし甘いかな？って私は感じるくらいです。
なので、焼いてよし！煮てよし！揚げてよし！で、自分好みの味を含ませることができる食材！

今回、菅谷先生はこの白ズッキーニをつかって、
「白ズッキーニの鶏そぼろ煮」を紹介しました。

鶏のうまみをいっぱい吸った白ズッキーニは、冬瓜に似た食感？のようで、
もう少ししっかりした口当たり。うーん、表現が難しい。
ただ、本当においしくいただけました！

出演者のみなさんも完食！！

新しい食材に出会った菅谷先生！
ほっとした表情での記念撮影です！

来週8/6（月）のテーマ食材は、「毛馬胡瓜」。
そして、次回も担当は、日本料理の菅谷先生です！
みなさん、お楽しみに～！