毎日新聞夕刊（関西版）8/6（火）号に掲載されている『落語食堂　らくしょく』！

今回のお題は、「蛇含草」。
真夏の暑い時期に餅を食べるお噺。
主人公の徳さんはお餅が大好きで、友達の家にやってきて一箱分の餅を食べて、
動けなくなってしまう。その家に「蛇含草」なる草がつってあるのを見つけ、
「蛇含草」を口にすると・・・。
このお噺、落語のなかではちょっとホラーなお噺です。

今回の真夏の餅料理を紹介するのは、日本料理の湯川徳之先生です。

夏に出す餅料理にはいろんな工夫がなされています。
詳しくは、記事を読んでください！
もちろん、落語も聞いてみてください！
きっと料理の謎が解けますよ！

料理写真も撮り終わり、対談開始！
今回の二人のショットは、吉坊さんが食べているところではなく、
湯川先生が料理を提供するシーン！

何度も何度も料理を差し出すタイミングや表情を撮り直して、
ステキなショットが撮れました。

あれ？
今回は、２名の若い女子が！！
写真に写っているこの２人は、辻調グループの学生で、
この「落語食堂」の取材の取材にやってきました！

学生は、辻調理技術研究所のフランス・イタリア料理研究課程の研究生と
エコール 辻 大阪の辻製菓マスターカレッジの学生です。
２人とも勉強している分野は違いますが、日本料理にも興味深々！

湯川先生の料理への工夫をしっかりメモを取ってました！
彼女たちのレポートは、後日、学校のブログでもご紹介します。

掲載は、コチラにアップします。

取材の様子は、こちらの動画でお楽しみにを！

「強飯（こわいい）」、「強飯（こわめし）」、「おこわ」の違いがわかりましたか？
食べたくなってきましたね！

結構な量のお餅を食べた吉坊さんですが、今日は「蛇含草」は必要なかったようで、
羽織を着たまま、餅にならずに済みました。

それでは、本日もお後がよろしいようで。

 『落語食堂』特設サイトはコチラ
今回のレシピ掲載はコチラ