９月９日（月）放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載　おちゃのこＳａｉＳａｉ』に
今回の担当は、中国料理の高橋良輔先生が生放送出演しました！

今回のテーマ食材は、「勝間南瓜」。

この「勝間南瓜」は甘味があっさりしているかぼちゃです。
大学いものように調理しても向いているかも・・・。と高橋先生。

今回、高橋先生が紹介したお料理は、

勝間南瓜と豚肉の炒めもの

甜麺醤のような甘めのお味噌が絡んでいて、
おいしい～！！

そして、この「勝間南瓜」は油で揚げるとほっくほくでお芋みたいになりますよ～！

さて、本番！

高橋先生は、本番も中華鍋を振って料理を紹介！！

そして、本番終わってからは、いつもの記念撮影！

来週月曜日は、日本料理の村島先生が、大阪ウメビーフを使ったお料理を紹介します！