昨日11日に放送された「ためしてガッテン」（NHK総合）。
実は〔エコール 辻 東京〕の先生たちが全面協力で、番組のお手伝いをしていました。


スタジオにも登場した日本料理の岡田先生↓
高橋英樹さんに、「突き切り」と「引き切り」のコツを伝授。


こちらはリハーサル風景。

スタジオのスタッフのみなさんからも、「おぉ～」という声が聞こえていました（笑）


辻調初!!（たぶんですが・・・）の
【モーションキャプチャー】の撮影もお手伝い。
プロの動きの違いがよくわかる映像でしたね。

撮影時には、岡田先生全身黒のボディスーツに。
これにセンサーをつけ、20台以上のカメラで動きを追う仕組みだそうで。


「こんなの着るなんて聞いてなかったよ・・・・・（汗）」と先生。

こちらは学校での撮影風景。
先生たちは本当に何も知らされないまま、
いきなり目の前で「ドンッ、ドンッ、ガリッ、ガリガリッ・・・」と包丁の刃をつぶされて
手渡されてました（笑）

実は撮影当日、
一番難しそうな、熟れ熟れの真っ赤なトマトを
番組のスタッフさんが用意してきたにもかかわらず・・・

永井先生は完熟トマトを見事にカット。



そして百野先生は、
刃渡りの長さとホールケーキの直径が同じぐらいという
過酷な状況に追い込まれながらも・・・
（本当なら、先生たちは切りやすいように刃渡りの長いナイフを使うのです）

スパッと見事な三角形にカット。

そしてそして、
もうひとつの見所はコレ!!
番組内で「料理の達人」として紹介された

西洋料理・日本料理・製菓の先生たちの集合シーン。
なかなか撮ることのない貴重なシーンとなりました。

快晴の撮影日、太陽が真上にある時間帯にも関わらず
「カメラを見上げて、カッコよく、威厳たっぷりな感じで!!」とカメラマンさん。

最初は照れていた先生たちでしたが
本番は1回で見事に「キメ」てましたね（笑）


番組スタッフの方々は、この企画のために
何度も〔エコール 辻 東京〕へ足を運び
時間をかけて丁寧に取材・勉強・撮影を重ねていかれました。

そんな熱意ある番組をお手伝いできることができて
学校としてもとても嬉しいです。

見逃した方!!あー、もったいないっっ（笑）

「オンデマンド放送」もあるようですで、そちらでも視聴可能だそうですよ♪

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「ためしてガッテン」
NHK総合　毎週水曜20：00～