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Billboard Live OSAKA 料理長 　永岡 沙理さん。


『若くして大規模ライブレストランの料理長に抜擢。働き始めてから見えてきたのが、「わくわくする料理をつくりたい」という理想だった。』

アメリカの音楽チャート「ビルボード」に由来する、世界標準のライブレストラン『ビルボードライブ』。国内外の多彩なアーティストたちのライブを、おいしい料理とともに味わえる、客席数300を超えるエンターテインメント空間だ。
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profile.

三重県出身。三重県立名張高等学校から辻調理師専門学校のカフェクラス（当時）に進学。2007年に卒業後、ライブレストラン『ビルボードライブ大阪』に就職。2016年には料理長に。2021年から約1年間の産休を経て、翌年9月、現場に復帰。さらなる活躍を見せている。