第11回クインビーガーデン メープルスイーツコンテストの表彰式が
11月9日、カナダ大使館にて行われました。

同コンテストにエコール 辻 東京の平良 透先生（製パン）が、
パン部門にエントリーし、優秀賞（パン部門賞）を受賞しました！！



メープルスイーツコンテストは、カナダの伝統的な素材のメープルシロップ＆シュガーと
日本の優れた製菓製パンの技術を融合させ、メープルスイーツの新しい魅力を造り出すコンテストです。

平良先生の受賞作品です。"Erable Pistache"


平良先生、本当におめでとうございます！

【クインビーガーデン ホームページ】
http://www.qbg.co.jp/contest.html