91.オレンジケーキ（フランス菓子）
今回のお菓子はバターケーキの応用編です。オレンジ風味で、とてもしっとりとした食感です。季節問わずに......
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92.アプリコットのクラフティ（フランス菓子）
熱々もいいけど､冷めても美味しいクラフテ。ブラックチェリーが定番のお菓子ですが、今回はアプリコット......
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93.コロンビエ（フランス菓子）
フランス南西部やプロヴァンスあたりで作られているお菓子で、もともとは「ペンテコステ」（聖霊降臨祭）......
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94.シュー・スュエドワ（フランス菓子）
シューとホイップクリームのバリエーションを取り入れたお菓子の紹介です。スュエドワはスウェーデン風の......
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95.アマンド・ショコラテ（フランス菓子）
チョコレートのテンパリング（温度調節）が出来るようになったら、こんなお菓子はどうですか？比較的スム......
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96.クレメ・ダンジュ（フランス菓子）
夏の暑い日に冷たいふわふわのお菓子はいかがですか？凝固剤を使わないお菓子なので失敗も少なく、季節の......
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97.ブリオッシュ・ド・サン＝ジュニ（フランス菓子）
サン＝ジュニ風ブリオッシュ。サヴォワ地方やリヨン近郊ではピンク色に着色したプラリーヌが有名で、お菓......
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98.ビューニュ（フランス菓子）
フランス校のあるリヨン近郊では「ビーニュ・ド・リヨン」と呼ばれカーニバルの時に食べられているお菓子......
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99.モワルー・ショコラ（フランス菓子）
中からチョコレートがとろ～りと出てくるチョコレートケーキ。オーブンへ入れる時間によりとろ～り具合が......
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100.いちごとヨーグルトのムース（フランス菓子）
いちごとヨーグルトの2種類のムースの組み合わせです。今回はよりいちごの味を楽しんでもらうためにいち......
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