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エビのにんにく炒め ワカモレやタコスが有名なメキシコ料理。今回はメキシコの有名な漁港ベラクルス周辺や海岸地帯でよく食べられているエビとにんにくを使った一品料理です。にんにくの香ばしい香りとえびのうま味が絶妙です。もちろんお酒にも相性抜群ですよ。 西洋料理 助教授 桐明　美香 KIRIAKE MIKA ■エビは新鮮なものを！ シンプルな料理なので、素材はできるだけ新鮮なものを使って下さい！ このページのTOPへ↑

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