コラム＆レシピTOP 西洋料理 日本料理 中国料理 世界の料理 洋菓子 和菓子 パンとドリンク 日欧食べ物だより こだわりレシピ検索

大根おろし 大根 適量 おろし金 巻きす 1. 大根は適当な長さに切り、皮をむき、円を描くようにすりおろす。 巻きすの上ですりおろしましょう。 2. 巻きすの両端を持ち上げて大根をはさむようにし、軽く押さえて適度に汁気をきる。 3. 適度に汁気がきれた状態。 4. おろした大根を指で持ってみる。 5. 軽く絞って、水分がポタポタと落ちるくらいの状態が理想的。 このページのTOPへ↑

Copyrights © The TSUJI Group. All Rights Reserved.