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料理概要 レシピ

パート・シュクレ・ノワゼット

いつものパート・シュクレよりサクサク、ポロポロした生地に仕上がります。
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生地の扱い方

ノワゼットパウダーを加えているため生地が柔らかくなりやすい生地です。生地をしっかり冷やしてから手早く作業できるようにしましょう。
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