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料理概要 レシピ

田作り

ごまめは、かたくちいわしの幼魚を冬場の冷たく乾いた風で干したものです。今回はごまめを煎るときに電子レンジを使い、パリッと仕上げましょう。
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日本料理担当
若林 聡子
WAKABAYASHI SATOKO
おせち料理

数の子

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