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ピタパン

中に詰めたり、平たいままなら折って挟んでもいいでしょう！オーブンの中で膨らむ瞬間を見るのもなかなか感動的ですヨ！

	辻調グループ校フランス料理助教授
	榊正明
	SAKAKI MASAAKI

■ピタパン

トルコや中東諸国が起源の平たいパンをアレンジ。中が空洞に焼き上がる。

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