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グリンピースのポタージュ 若葉のような緑色が特徴のポタージュ。野菜をじっくり炒めて甘みを引き出し、なめらかに仕上げれば、グリンピースのイメージが変わります。 ■旬の時にはさや付きを 旬の時にはさや付きを使いましょう。むく手間がかかりますが、風味は断然よくなります。 バリエーション にんじんのポタージュ このページのTOPへ↑

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