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![材料](image/hdr_zairyo.gif) |
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約10個分 |
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すりゴマ |
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75g |
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すりゴマ(ミキサーにかけたもの) |
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75g |
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バター |
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68g |
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砂糖 |
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68g |
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ラード |
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45g |
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クルミの飴がらめ |
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30g |
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ピーナッツバター |
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10g |
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ハスの実餡 |
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45g |
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![材料](image/ftr_common.gif) |
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2. |
すりゴマとバターをミキサーにかけてペーストにする。
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3. |
すりゴマだけでミキサーにかけたものをボウルに入れ砂糖と混ぜ合わせる。
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5. |
ボウルに1と2を合わせたところに3を入れてよく混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。
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7. |
クルミ、ピーナッツバター、ハスの実餡を混ぜ合わせ、クルミ餡を作る。
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8. |
黒ゴマ餡を27g、クルミ餡を8gずつにそれぞれ分割する。
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