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> 玄米茶に合う和菓子
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11.笹の風(玄米茶に合う和菓子)
笹の葉がゆらゆら揺れている様子を、夏向きの涼しげなお菓子に表現しました。......
12.恋路(玄米茶に合う和菓子)
恋する人への思い……夢の中ででも会いたい気持ちや、夢の中でさえ会えないもどかしさを、抽象的に春のお......
13.冬の契(玄米茶に合う和菓子)
愛する人との出会いと別れ、嬉しさ、寂しさ、恋する気持ちをお菓子に表しました。......
14.恋模様(玄米茶に合う和菓子)
「しのぶもぢずり」という染物は、乱れ模様が特徴といわれています。恋に心が乱れるさまとかけて表現して......
15.松の橋立て(玄米茶に合う和菓子)
冬の天の橋立をイメージして、お菓子を作成しました。 冷たい海を白い味甚羹と薄く水色に染めた味甚羹の......
16.秋衣(玄米茶に合う和菓子)
吉野のイメージから、葛を使った葛焼き生地を、こなし生地で巻いたお菓子にしました。黄色や赤色を使って......
17.水ようかん(玄米茶に合う和菓子)
水ようかんは、買って食べるものだとばかり思っていませんか?おうちでもおいしく作れますよ。......
18.おはぎ(玄米茶に合う和菓子)
実家に帰ると、よく祖母が大きなおはぎを作ってくれました。今では私(加納)が、その味を守りつつ、大き......
19.あんみつ(玄米茶に合う和菓子)
涼しさを演出するために青竹に盛ってみましたが、ガラスの器や陶器などでも、自分なりの盛り方を工夫して......
20.せんべい(玄米茶に合う和菓子)
あまったご飯で作ろう!!簡単おせんべい。......
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