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ちまき

一巻き一巻きに健やかな成長を願う気持ちを込めて！

	辻調グループ校和菓子教授
	加納みどり
	KANOU MIDORI

	和菓子教授
	立嶋　穣
	TATESHIMA MINORU

■最後にもう一度蒸す。

巻き上がったちまきをもう一度蒸すと、殺菌にもなりますし、笹の香りが生地に移り、よりおいしくなります。

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