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アーモンドまんじゅう

チョコレート入りの餡を生地で包み、アーモンドをつけて、香ばしく焼き上げました。

	辻調グループ校和菓子教授
	加納みどり
	KANOU MIDORI

	和菓子教授
	立嶋　穣
	TATESHIMA MINORU

	和菓子助教授
	齊藤聡子
	SAITO SATOKO

■アーモンドスライスのつけ方

アーモンドスライスをつける時は、まんじゅうにささらにようにつけます。ささって生地が破れてしまうと焼いた時に破裂してしまいますよ。

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