フランス・イタリア料理マスターカレッジより。

前期の中間試験が終り、ほっと一息です。

次回の期末試験は、夏休み明けの9月です。

勉強、スキルアップ、就活など　頑張っていきます。

今日のメニューは

Spaghetti alla calbonara(いわゆるカルボナーラです)

振っているところ

 panzanella(パンのサラダ）

もともとは硬くなってしまったパンの再利用メニューです

 なかなか評判でした。

デザート（初めて）はPanna cotta(パンナ・コッタ)

生クリームをゼラチンで固めたクリーミーなデザートです。

初めてのデザート。テンションあがりました。