Tenchan's Blog No.2 ～洋菓子理論～
みなさんこんにちは( ´ ▽ ` )ﾉ☆
製菓技術マネジメント学科の
てんちゃんです！！
今回は、製菓理論(洋菓子)のことを
書いていきます！
今日のメニューは
Schwarzwaelder Kirschtorte(シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ)と
Orangensahnetorte(オランジェンザーネトルテ)です！！
まずは、Schwarzwalder Kirschtorte(シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ)！！
シュヴァルツヴェルダーとは黒い森という意味です☆
出来上がった製品がコチラ↓↓↓*????????
めっちゃ黒い森って感じでした♪
中はこんな感じになっています！
中はこんな感じです！！
次は、Orangensahnetorte(オランジェンザーネトルテ)！
出来上がった製品がコチラ↓↓↓
中はこんな感じです！！
これは生クリームを泡立てる機械です！
60cmくらいあってとても大きいです☆
それではまた更新します！?(*´?`*)?☆
てんちゃんでしたー！！
☆プロフィール☆
製菓技術マネジメント学科のてんちゃんです！
徳島県からやって来ました( ´ ▽ ` )ﾉ
お菓子とマイメロディが大好きです☆
皆を笑顔に出来るようなパティシエを
目指して頑張っています♪
