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ケック・オ・フリュイ バター生地にたっぷりのドライフルーツを混ぜ込んだ贅沢な焼き菓子です。日持ちもするのでプレゼントにいかがでしょうか。 辻調グループ校　洋菓子助教授 瀬戸山 知恵美 SETOYAMA CHIEMI ■漬け込みフルーツ 漬け込みフルーツは市販品を使ってもできますが、好みの乾燥フルーツをお湯で戻して洋酒に漬け込み、しばらく置いたものを使うと売っているものとはちょと違うお好みのケックが焼けます。乾燥アプリコット、乾燥バナナ、プラムなどは湯戻しただけでも使うことができます。おすすめは乾燥イチジク！！ 基本のバターケーキ カトルカール りんごのバターケーキ アプフェルクーヘン このページのTOPへ↑

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