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数の子

おせち料理にかかせない「数の子」。今回は塩数の子を使って作ります。

	日本料理担当
	若林　聡子
	WAKABAYASHI SATOKO

■ポイント

数の子は、薄い塩味が残る程度に塩抜きをし、おいしいだし汁につけましょう。

おせち料理

田作り

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