パウンドケーキとリボン掛け 辻製菓マスターカレッジ 辻製菓技術マネジメントカレッジ 2019.04.28 こんにちは。 実習はパウンドケーキを作成しています! バターと砂糖をすり混ぜて、空気を沢山いれるお菓子になります。 生地が出来たら、オーブンに入れます! 途中で生地に切り込みを入れて、真ん中にきれいな割れ目をいれます。 焼きあがったら、ラッピングを行います。 初めてお菓子にかけるリボン結びを習いました。これがなかなか難しいので、お互い確認し合いながら頑張って結んでいます! 最後に出来上がりとにっこり☆ 前の記事へ 次の記事へ 一覧に戻る