Bonjour
フランス・レクレール校教務部のソフィーです。

とうとう今日は研修出発の日。シャトーの仲間たちとお別れして、また新しい仲間と過ごす日々が始まります。どんな街なのか、どんなお店なのか、どんな人たちなのか期待と不安が入り混じっていることでしょう。

早朝から大きな荷物をもって出発です。（写真はレクレール校のものです。）

これから始まる新しい生活に胸をふくらませます。（写真はエスコフィエ校のものです。）

（写真はレクレール校のものです。）

最後はお互いに健闘を祈って別れます。（写真はエスコフィエ校のものです。）

四月から始まった5か月のシャトーでの授業が終了しました。きっと調理・製菓の技術も、働く心の準備もできているはず。あとは体に気を付けて、ここで学んだことを遺憾なく発揮してください。そしてまた5か月後みなさんの元気な姿を見られることを楽しみにしています。Bonne chance à tous !

2019年春コースのフランス校日記は今回でいったん終了です。

2019年秋コースは10月から始まります。それまでしばしお休みをいただきます。
次回のフランス校日記もどうぞご覧ください。