Le Flocons de Sel（フロコン　ド　セル）

スタージュ先　～フランス料理研究課程～

2016.02.26

オートサボワ地方の山の上にある「雪の結晶」という名前のレストラン、その名の通り冬には雪景色が大変美しいところです。シェフはM.O.F を持ち、ミシュランガイドでは3つ星を獲得しているレストランであり、メディアでも話題のレストランです。