こんにちは！renaです！
今日は、交換授業について紹介します！

私は、ダブルライセンスというコースで、1年目は製菓学校、2年目は調理学校で、お菓子と料理の両方を学ぶコースです。
なので、今日は調理師学校の授業を体験しに行きました！

授業の内容は、日本料理で「鯛茶漬け」でした
お米のとぎ方、だし汁のとり方、魚のさばき方を目の前で見ることができました！

2000円するワサビ、削る前の鰹節、昆布など、普段見ることの出来ない食材も、見て・触って・香りをかいで...というように、貴重な体験が出来ました！！！

鯛茶漬けも、とても美味しかったです

プロフィール
製菓衛生師本科（ダブルライセンス）のrenaです！
広島県出身です
食べて「幸せ」と思ってもらえるような料理・お菓子を作り、たくさんの人を「笑顔」にしたいです