フランス校シャトー・エスコフィエからM.CAMELA(キャメラ先生)が来日されました

日本から飛行機で約13時間・・・フランスのリヨン近郊　レイリュー村にエスコフィエ校があり

キャメラ先生は日々フランス校に進学した学生にフランス菓子を教えられています

今回ははるばるフランスから特別講習するために来日

早速、特別講習会の模様をお伝えします

　"Bonjour!(こんにちは!)"　みんなで元気よくフランス語であいさつしてスタートしました

今日の講習のお菓子はフランス校で実習メニューになっている

　　　「Entremets chocolat caramel　アントルメ・ショコラ･キャラメル」

手際の良いキャメラ先生の動きにみんな釘づけ

　　　　　　　　作業がどんどん進んで・・・お菓子が組みあがっていきます

フランス語での洋菓子講習は初めて

　　　　　　もちろん先生が通訳してくれていますが・・・

実習・講習などで聞いた言葉がチラホラ

学生も真剣に聞いていました

お菓子が完成したら・・・試食

　　「おっ美味しい」

　　　　　「とってもなめらかで、フワッと口の中に香りが広がるよ～」

あちこちから美味しいの言葉が飛び交っていました

講習後はキャメラ先生の周りに人だかりが・・・

　　　　　なになに・・・サインやメッセージを書いてもらってますね

キャメラ先生、とても丁寧に1人1人とコミュニケーションをとってくれてました

最後にみんなで

　　　　　みなさんの満面の笑み　とても貴重な講習になったのでは・・・

これを機にもっともっとフランス菓子やフランス文化に興味を持ってもらえたらと思います

　　　　　　　　キャメラ先生、Merci beaucoup(ありがとうございました）