2016年もあとわずか。

2年生の高度製菓実習では飴細工が行われました

2回の実習で、バラ・リボン・土台を作成し組み上げをする内容ですが

初めて触る飴細工で、学生もわくわく・ドキドキでした

クリスマスカラーをイメージしたリボンも苦戦しながらもひいていましたよ

土台には今までパイピング練習をしていたフランス語でメリークリスマスを書いて

今までの成果を出し切っていました！！

作ったパーツを組み上げていく作業は、より慎重に...丁寧に

組み上げ終われば、しっかりと写真を撮っていました。

きっと卒業後にも振り返ることのできる大切な宝物になったんではないでしょうか