みなさんこんにちは！

秋も深まり、もう季節は冬へと進んでいますね。

さて、今回のブログ、タイトルは「影の練習！（和菓子編）」ということで、どんな練習でしょうか。

和菓子実習室を覗いてみましたよ

実習室では和菓子の先生が和菓子の基本！包餡（生地で餡を包むこと）の練習をしていました！

見ていると私でも簡単にできちゃいそう

と思ってやらせてもらいましたが・・・

お菓子の種類（蒸饅頭や生菓子など）によって生地の包む厚みが違うらしく、なかなか難しくて・・・

さらに手の熱がお菓子に伝わらないように包餡のスピードも速かったです

やっぱり日々の練習で身に着けているんですね

簡単そうなんて言ってすみません

私も練習あるのみですね

次は洋菓子実習室を覗きに行ってみようと思います

次回、「影の練習　（洋菓子編）」、お楽しみに～