~ドイツの日常的な食事~
おはようございます
![exclamation exclamation](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign01.gif)
寒い季節がやってきましたね・・・
![雪 雪](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/snow.gif)
ですがあと少しっ
![exclamation exclamation](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign01.gif)
![ぴかぴか(新しい) ぴかぴか(新しい)](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/shine.gif)
今回は製菓技術マネジメント学科2年生ブーランジェクラスを紹介します
![exclamation exclamation](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign01.gif)
今回紹介するパンはドイツで昔から食べ続けられている、代表的な食事パン2種です
![ぴかぴか(新しい) ぴかぴか(新しい)](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/shine.gif)
まず1つ目のパンは・・・
![](../../assets_c/2019/12/IMG_20191002_163153-w600-thumb-350xauto-182259.jpg)
![exclamation exclamation](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign01.gif)
ライ麦の割合が多いパンです
![exclamation exclamation](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign01.gif)
噛めば噛むほど穀物のもつ独特の酸味や深い味わいを楽しめるパンです
![グッド(上向き矢印) グッド(上向き矢印)](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/up.gif)
もう1つは・・・
![](../../assets_c/2019/12/IMG_20191002_163147_1-w600-thumb-350xauto-182262.jpg)
![exclamation exclamation](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign01.gif)
こちらもライ麦が多く含まれたパンです
![exclamation exclamation](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign01.gif)
ベルリン風の田舎パンという意味を持ち、中身はしっとりしていてライ麦の香りと、さわやかな酸味が楽しめるパンです
![ひらめき ひらめき](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/flair.gif)
ドイツでは夕食に火を使わない料理をすることが多く、上の2つのパンに
![](../../assets_c/2019/12/IMG_20191002_163223-w600-thumb-350xauto-182265.jpg)
![わーい(嬉しい顔) わーい(嬉しい顔)](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/happy01.gif)
夕食を簡単に作って、家族の時間を大切にするんだそうです
![ぴかぴか(新しい) ぴかぴか(新しい)](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/shine.gif)
![exclamation×2 exclamation×2](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign03.gif)
ちなみに火を使わない食事をカルテスエッセンと呼び、意味は冷たい食事となります
![ひらめき ひらめき](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/flair.gif)
どうでしたか
![exclamation&question exclamation&question](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign02.gif)
専任教員からしっかり学べる辻製菓専門学校だから専門的な深い内容を知ることができるんです
![exclamation×2 exclamation×2](../../../../../mt-static/addons/PowerCMS.pack/plugins/KeitaiLib/images/16/sign03.gif)