辻製菓専門学校は、製菓衛生師養成施設です。
製菓技術マネジメント学科では、
2年生在学中に『製菓衛生師試験（国家試験）』を受験し、全員で合格を目指します！

今年度の本番は7月10日です。

受験本番を控え緊張状態に突入した
2年生の模擬試験にちょっぴりお邪魔してみました。

写真から、緊張感が伝わってきますでしょうか！？

さて、ここで質問です！
製菓衛生師試験の試験科目は何科目あるかご存じでしょうか？
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答え：①衛生法規、②公衆衛生学、③栄養学、④食品学、⑤食品衛生学、⑥製菓理論及び実技
　　　の合計６科目（各科目の問題数は、自治体ごとに少し異なります。）

とっても多いですね！！
短期間で試験勉強としてこなすのは難しい科目数です。
でも、安心してください！1年生から取り組んでいますよ！！

規定科目の授業時には製菓衛生師試験の過去問題を紹介したり、
クラス毎に模擬試験を実施するなど、資格取得を目指した学習を1年生から始めているんです。

さて、教室では終了時刻が迫ってきています。
『問題を一通り解き終えても、見直しは絶対にしようね！』
『マークミスはしていないかな？』　などなど、
受験時に気にかけておきたいことも繰り返し伝えてきたので
みんな、本番は大丈夫だよね！！！！？

全員で『合格・製菓衛生師免許取得』！
がんばろう！！

～プロフィール～
辻製菓専門学校　教務課
泉谷　麻衣子
担当授業「食品衛生学」「製菓衛生師教養演習」
大阪府出身
7月10日の本番を終えたみんなが
「食品衛生学、完璧でした！」と胸を張って言ってくれることをちょっぴり期待中。