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カイザーグーゲルフップフ 刻んだチョコレート、クルミを入れたリッチなバターケーキです。カイザーとはドイツ語で「皇帝」グーゲルフップフは、クグロフのことです。 ■お菓子をきれいに焼くコツ 型の準備を丁寧にします。やわらかいバターをクグロフ型の溝、一つ一つに塗り、スポンジくず（クラム）を均等に付けます。 ■チョコレートとクルミの大きさ 刻んだチョコレートとクルミを生地の中へ入れます。適当に刻んで加えても良いのですが、少し丁寧に、同じぐらいの大きさにした方が食べた時の感じが変わります。 ドイツのクリスマス菓子 シュトレン レープクーヘン ヘクセンハウス バター生地のお菓子 アプフェルクーヘン マロンクグロフ ケック・オ・フリュイ このページのTOPへ↑

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