公益財団法人辻静雄食文化財団は、2024年8月19日（月）13時より、辻調理師専門学校東京にて、
第15回辻静雄食文化賞贈賞式を開催いたします。

第15回辻静雄食文化賞本賞には、食文化と農村風景を結びつけるという新しい視点から、そこに関わる私たちに環境の保全を追求した風景と食の美しさの可能性を示唆した、『風景をつくるごはん―都市と農村の真に幸せな関係とは』（真田純子・著、農山漁村文化協会・刊）が、そして専門技術者賞には、日本におけるフランス料理の継承者として、フランスで学んだ先行世代が持ち帰った伝統的技術を受け継ぎ、その卓越した技術力で現代に開花させることによって次世代に手渡そうとする強い意思が高く評価された、「Chez Inno（シェ・イノ）」料理長 手島純也氏が選定されました。

報道関係の皆様におかれましては、お忙しい中とは存じますが、ご出席賜りますよう宜しくお願い申し上げます。
（リリース）【辻調NEWS RELEASE】第15回辻静雄食文化賞贈賞式のご案内（PDF）

◆◆開催概要◆◆
名 称：第15回辻静雄食文化賞 贈賞式
日 時：2024年8月19日（月） 13：00～15：00終了予定　※12：30開場
会 場：辻調理師専門学校 東京 （東京都小金井市貫井北町4-1-1）
_____<地図>https://www.tsuji.ac.jp/access/tokyo_02/
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出席者：
■第15回辻静雄食文化賞　受賞作
＿『風景をつくるごはん―都市と農村の真に幸せな関係とは』著者 真田 純子氏
■第15回辻静雄食文化賞　専門技術者賞
＿「Chez Inno（シェ・イノ）」 料理長　手島 純也氏
■辻静雄食文化賞　選考委員会
＿鹿島 茂 （選考委員長）
＿門上 武司 （専門技術者賞小委員会委員）
■主催代表
＿辻 芳樹 (公益財団法人辻静雄食文化財団代表理事)
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式次第：
【第1部】
・辻静雄食文化財団代表理事　辻 芳樹　挨拶
・辻静雄食文化賞 選考講評（辻静雄食文化賞選考委員長 鹿島 茂）
・贈賞、受賞者ご挨拶
・専門技術者賞　選考講評（専門技術者賞小委員会委員 門上 武司）
・贈賞、受賞者ご挨拶
・フォトセッション
【第2部】
・懇親
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主　催：公益財団法人辻静雄食文化財団
後　援：学校法人辻料理学館 辻調理師専門学校、辻調理師専門学校 東京

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＜申込みフォーム＞
https://forms.office.com/r/vFzbgeAWmh
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受賞作・受賞者の紹介はこちら
辻静雄食文化賞とは


＜本賞に関するお問い合わせ＞
公益財団法人辻静雄食文化財団事務局 TEL： 06-6624-5400

＜ご取材・報道に関するお問い合せ＞
辻調グループPR担当：渡邉
TEL：06-6629-0206
E-mail：tsujichopress@tsujicho.com

（リリース）【辻調NEWS RELEASE】第15回辻静雄食文化賞贈賞式のご案内（PDF）