2月11日(火)

Bonjour, 辻調グループフランス校、レクレール校教務部のジミーです。
フランス校では学期末の集大成である「ムニュ・スペシオ」に向けて、毎日少しずつ、しかし着実に準備が進んでいます！
今日は、「ムニュ・スペシオ」のサーヴィスについての説明会がありました！





「ムニュ・スペシオ」では、当日提供される料理とデザートだけでなく、当日のサーヴィスも学生のみなさんが担当します。
接客だけでなく、レストランの飾り付けなども、料理やデザートを作る班のメンバーと相談しながら、すべて自分たちで
決めていくんです！今日はサーヴィスのドゥルー先生が改めて、「ムニュ・スペシオ」のサーヴィスの準備のために、
考えなければならないことについて説明してくださいました！



「ムニュ・スペシオ」まであと2週間…これまで学んできたサーヴィスについての技術や知識を活かして、
最高の食事会になるように頑張りましょう！