1月6日

エスコフィエ校からも改めまして明けましておめでとうございます。エスコフィエ校教務部デボワです。今年もフランス校ブログ、どんどん上げていきたいと思いますので宜しくお願いいたします。

さて、ヴァカンスが終わったフランス校、今日から実習授業も再開しました。学生の皆さん、ヴァカンス中はフランスや他の国など各地を旅していろいろなことを吸収してきたようでした。

ヴァカンスの前までフランスはかなり暖かかったので他の国に行った皆さんは「フランスより寒い！」と思ったようですが、同じ時期位からフランスも冬真っ盛りとなり、現在は毎朝霜が降りている状況です。いつまでも暖かい日が続けば、と思いましたが、普通に冬となりましたね。そんな中も学生の皆さん、元気で頑張っています。

昨日はレクレール校と同様にエスコフィエ校でもガレットデロワが振る舞われました。ガレットの中にはフェーヴが入っており、それを当てた人は王冠をかぶりました。

 「エキップP3は誰も取らなかった部分にフェーヴが入っていたようです」

王様になった皆さん、今年一年幸せな年になるといいですね。フェーヴを当てなかった皆さんも同様、今年もよい年となりますように。

ヴァカンスが明けた後半戦は実習授業も更にレベルが上がります。イヴェントとしては料理の世界大会「ボキューズドール」や製菓の世界大会「クップドモンドドゥラパティスリー」の観戦、シャンパーニュ旅行、そして卒業記念制作の「ムニュスペシオ」などがあります。盛りだくさんとなりますが、体に気をつけて頑張っていきましょう！

  「フェーヴを当てたガルニエさん」