Bonjour,　
辻調グループフランス校、レクレール校のエマです。

お久しぶりです！約三週間のヴァカンスが終わりました！いろいろな都市や国に旅行へ行ったり、シャトーでゆっくり休んだりして、みなさんリフレッシュできたようです。大きなトラブルもなく、また全員揃って授業を再開することができました！

週のはじめは、学期末の食事会「ムニュ・スペシオ」に向けて、オリジナル料理・デザートの試作をしました。調理と製菓の学生が協力し合ってひとつのコースメニューを考えます。

試作ではフランス人の先生も含めて色々なアドバイスを受けます。どんな味が良いのか、どんな盛り付けがいいのか...考えることがたくさんあります。

　

シミュレーション実習も再開しました！フランス校での授業も残すところ約1ヶ月となり、シミュレーション実習の回数もあとわずかとなってきました。あと少し、悔いの残らないように頑張りましょう！