Bonjour
フランス・レクレール校教務部のソフィーです。先週からムニュ・スペシオ（卒業制作発表会）のテストが始まりました。自分たちで考える一品の完成度をあげるために余念がありません。

そして後期試験もこの週に行われました。おそらく生涯最後（？）の試験。
自分の実力を発揮できたでしょうか？

シャトーでの授業が終了すると、次のステップはフランス各地にあるレストラン・パティスリーでのスタージュ（実地研修）です。各自にどこでスタージュを行うかが発表されました。

みなさん自分がこれから向かう店について興味津々です。すぐにお店の情報収集を開始していました。

そして調理のナレ先生、製菓のデュラン先生による講習がすべて終了しました。
お疲れさまでした。感謝の花束を贈呈して、みんなで記念撮影を行いました。

これから行うすべてのことがシャトー生活最後となっていきます。
体調管理もしっかりして、シャトーでの生活を有意義に過ごしてください。