8月30日（金）

Bonjour
エスコフィエ校教務部デボワです。
今週火曜日から木曜日の3日間フランス校では卒業記念食事会「ムニュ・スペシオ」が行われました。

※以下写真はエスコフィエ校のものです。

フランス校入学前から話を聞いて知っていた研究生もいたと思います。そして準備を始めてから何度も試作をし、ついに発表の日となりました。皆さんに話を聞くと「やりきりました」「後悔があります！」などといろいろな意見が聞けますが、ムニュ・スペシオを完成させるまでに行った「自分でメニューを考えて作る」という過程と経験は今後必ず役に立つことでしょう。皆さん本当にお疲れ様でした。私もおいしい料理とお菓子をいただき楽しいムニュ・スペシオを過ごさせていただきました。ありがとうございました！

シャトー生活で残すは研修出発までの準備です。片付け作業などたくさんあって大変ではありますが、シャトーの仲間と一緒に過ごせる時間もあと1週間ほど。ハメを外さない程度に楽しいシャトー生活を送ってくださいね！！